9/29 THU

朝からひんやり、雨がふったりやんだり。
昨日かおとといから岩本さんとビーフシチュー談義をしていた。ルーを使わずにいかにあの味をだすか、という。でも結局、フォンドボーやデミグラスを手作りしなくては、あの味は出ない、という結論に。骨つき肉(テールとか)や香味野菜を長時間煮こむ、なんていう男の料理は、そりゃいずれは(子どもの手がはなれたら)やってみたい気もするけど、今は無理!そしたら岩本さんが、今日のお迎えのときに、タッパに入れて「昨日作ったやつ。味見してみて」とビーフシチューをもってきてくれた…! 今日のお昼、おにぎり1個しか食べてなかったので、帰ってさっそく食べる。それも、昨日岩本さんにもらった手作りのパンとともに。子どもたちにもおやつがわりに「いる?」ときいてみたら、息子は首をふり、娘はばくばく食べていた。おいしかった。その後、すぐプール。
夕飯は、ポトフ(じゃがいも/にんじん/キャベツ/たまねぎ/なす/ウインナー/しめじ)、塩鮭を焼いたもの、納豆、ピーマンのオリーブオイルソテー、酢の物のこり。
今夜のポトフもルクルーゼを毛布ぐるぐる巻きにしてるわけだけど、あまりにも毛布ぐるぐる巻きの頻度が高いので(多ければ週に2回くらい)、シャトルシェフ買ってもいいかな〜と思う今日この頃。

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