6/9 THU

朝から「いつふるかな〜」とみがまえていたけど、結局ふったのは夕方。
午後はプール。先週おやすみだったので、2週間ぶり。息子たちの年齢になると2週間ではそう劇的にはかわらないが、1歳前後のちびっこちゃんチームは、髪のびた、歩けてる、立ててる、人見知りへった、など大きく変化。
プールの帰り道、大粒の雨がぽつっぽつっとふりだし、土の匂いがむわっとたちのぼる。夏のはじまりの匂い。家にもどったあたりで、前がみえないくらいのどしゃぶりになった。
夕飯は、ちらし寿司。すし飯はコープのをまぜてお手軽に。上にのせるとんぼ節は、昨夜甘辛く煮たもの。前回同様、しょうがをいれてもまだちょっと生臭さがのこったので、オリーブオイルをまぶしてツナ風に。あとは小葱と大葉をたっぷり。たたききゅうりとささみの酢の物(ごま油/だし醤油/ポン酢)、ひよこ豆/ベーコン/キャベツのスープ。スープはたまねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒めて、ベーコンとキャベツも炒め、そこにひよこ豆をもどし汁ごと加えた。もどし汁とベーコンからダシがよく出たので、コンソメいらず、塩のみの味つけ。素材の味が生きた、滋味深いスープ。

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